Mis on Orach: õppige, kuidas aias Orachi taimi kasvatada

Mis on Orach: õppige, kuidas aias Orachi taimi kasvatada

Autor: Amy Grant

Kui teile meeldib spinat, kuid taim kipub teie piirkonnas kiiresti poldima, proovige kasvatada orakitaimi. Mis on orach? Jätkake lugemist, et teada saada, kuidas kasvatada orahi ja muud orakitaime teavet ja hooldust.

Mis on Orach?

Jaheda hooaja taim, orach on sooja hooaja alternatiiv spinatile, mis on vähem tõenäoline. Chenopodiaceae sugukonda kuuluv orah (Atriplex hortensis) on tuntud ka kui Garden Orache, Red Orach, Mountain Spinach, Prantsuse spinat ja Sea Purslane. Mõnikord nimetatakse seda ka soolapõõsaks, kuna see talub leeliselisi ja soolaseid muldasid. Nimi orach tuleneb ladinakeelsest ‘aurago’ tähendusest kuldne ürt.

Euroopast ja Siberist pärinev orah on tõenäoliselt üks iidsemaid kultuurtaimi. Seda kasvatatakse Euroopas ja Ameerika Ühendriikide põhja tasandikul värske või keedetud spinati asendajana. Maitse meenutab spinatit ja on sageli ühendatud hapuoblikalehtedega. Seemned on ka söödavad ja sisaldavad A-vitamiini. Alused jahvatatakse jahu ja segatakse leivade valmistamiseks jahuga. Seemneid kasutatakse ka sinise värvaine valmistamiseks.

Täiendav Orachi tehase teave

Üheaastane ürt, orah on neljas levinud sordis, kõige levinum on valge orah.

  • Valgel orakil on pigem helerohelised kuni kollased lehed kui valged.
  • Leidub ka tumepunaste varte ja lehtedega punast oraaki. Ilus, söödav, dekoratiivne punane orak on punane ploom, mis suudab saavutada kõrgusi vahemikus 4–6 jalga (1–1,8 m).
  • Roheline orak ehk Lee’s Giant orach on jõuline sort, millel on nurgeline hargnemise harjumus ja ümaramad tumerohelised lehed.
  • Harvemini kasvatatakse vaskvärvi sordisorti.

Kõige sagedamini kasvatataval valgel orakal on lehed noolekujulised, pehmed ja kergete hammastega painduvad ning nende pikkus on 4–5 tolli (10–12,7 cm) ja 2–3 tolli (5–7,6 cm). Kasvavate valgete orakataimede kõrgus on vahemikus 5–6 jalga (1,5–1,8 m) koos seemnevarrega, mille kõrgus võib ulatuda 8 jalani (2,4 m). Õitel pole kroonlehti ja need on väikesed, rohelised või punased, sõltuvalt kasvatatavast sordist. Taime tippu ilmub rikkalikult lilli. Seemned on väikesed, lamedad ja roosakas tooniga, mida ümbritseb helekollane lehetaoline kest.

Kuidas kasvatada Orachi

Orachit kasvatatakse sarnaselt spinatiga USDA tsoonides 4–8. Seemned tuleks külvata täispäikese kätte, et varju minna umbes 2-3 nädalat pärast teie piirkonnas viimast külma. Külva seemned ¼ kuni ½ tolli sügavusele 2 tolli kaugusel üksteise jala kuni 18 tolli ridadesse. Idanemistempude vahemikus 50–65 kraadi F. (10–18 ° C) peaksid seemned tärkama 7–14 päeva jooksul. Peenestage seemikud järjest 6–12 tollini. Lahjendusi saab süüa, visata salatitesse nagu iga teine ​​roheline laps.

Pärast seda on orahi erilist hooldust vähe, välja arvatud taimede niiskuse hoidmiseks. Ehkki orach on põuakindel, on lehtedel kastmise korral parem maitse. See maitsev taim talub nii aluselist mulda kui ka soola ning talub ka külma. Orach saab ilusti hakkama ka konteinerite istutamisena.

Koristage õrnad lehed ja varred, kui taimed on 4–6 tolli (10-15 cm) kõrged, umbes 40–60 päeva pärast külvi. Jätkake noorte lehtede koristamist nende küpsemisel, jättes vanemad lehed taimele. Näpistage õienuppe, et ergutada hargnemist ja uute lehtede jätkuvat tootmist. Järjestikke võib istutada kuni ilmade soojenemiseni ja jahedamas kliimas saab suve keskpaiku istutada sügisese saagi saamiseks.

Seda artiklit värskendati viimati


Kasvav Orachi Prantsuse mäespinat

Enamik selle üldnimetusi, alates punase oraadi spinatist kuni Orachi mäespinati ja prantsuse spinatini, viitab sellele, et orat on teatud tüüpi spinat. Kuigi maitse on üsna sarnane, on orat ja spinat pigem nõod, mitte õed-vennad, igaüks Amaranthaceae sugukonna eri alamperekonnast.

Nende kahe suurim erinevus on soojustaluvus. Kui spinat on kuulus kuumade ilmade esimeste märkide järgi poltide kinnitamise eest, võib tärklisi istutada kevadel juba varakult ja need kasvavad hästi ka suveks. Teine väga tähelepanuväärne erinevus on värv. Orachi on paar sorti ja kõik on silmatorkavad.

Tavaline vana roheline on loomulikult kindel valik ja maitse poolest on hinnatud veel üht valget sorti. Kõige silmatorkavam on aga punane orak, millel on erksad karmiinpunased varred ja lehed, mis muudavad selle ideaalseks iluaedade jaoks.

Külvake seemned otse mulda 2-3 nädalat enne viimast külma. Istutage need 2 tolli kaugusele ja koristage noored taimed lõikena ja koristage uuesti, kui nad jõuavad 6 tolli kõrguseni, või lahjendage neid sel hetkel iga 6-18 tolli tagant, et taimed saaksid küpseda ja koristaksid vanemaid lehti uue kasvu jaoks.


3. Aidake mesilasi

Käte tolmeldamist ei nõuta, kuid kui leiate, et emased viljad närbuvad ja ei tolmu, anna emale loodusele käsi. Käsitsi tolmlemiseks kandke õietolm isasest tolmukast emasesse pistikusse.

Naiskõrvits, keda ei tolmeldatud

  • kõige parem teha varahommikul
  • eemaldage isasõis, korjake kroonlehed ära või tõmmake need tagasi ja hõõruge tolmukad teise lille pistikule.
  • teise võimalusena kasutage õietolmu isasõitest naislillesse vatitampooni abil.


Rahapaja koristamine, säilitamine ja kasutamine

Münti saab kõige paremini korjata varahommikul, kui lehtedes on kõige rohkem õlisid ja need on kõige maitselisemad. Nooremad lehed on õrnemad ja parema maitsega.

Kasutage teravate kääridega mündi kasvamise lehtede või varte lõikamiseks. Ärge koristage rohkem kui kolmandikku taimest ja võtke kasvuperioodil sügavaid pistikuid ainult üks kord kuus.

Võite seda hoida külmkapis koos lõigatud otstega vees või pakkida lehed niiskesse paberrätikusse. Külmutage lehed, pannes need jääkuubikualustesse vette.

Retseptid

Rahapaja peaks olema igas köögis põhitoiduks. Viska oma salati sisse mõned oksad, et saada magusat rõõmu. Münt sobib eriti hästi röstitud kala- ja lambaroogade juurde.

Me mõtleme sageli teele, kui mõtleme joogis piparmündi kasutamisele, kuid see sobib suurepäraselt ka paljude teiste vedelike tüüpidega. Limonaad ja puuviljapunch saavad mõne mündilehega lisasära. Ja kui olete minusugune kentsakas tüdruk, tähendab kevad piparmündi julepsi.

Kui te ei saa kogu oma piparmünt ära kasutada, proovige valmistada piparmündiželee. See on unustatud lemmik, mis lisab talvistele roogadele erilise maitse. Kui te pole oma magustoitudel proovinud suhkrustatud piparmündilehti, seadke see prioriteediks.

Rahapaja kui meditsiin

Piparmündil on mitu tuntud ravivat omadust. See pärsib bakterite ja viiruste kasvu organismis. Samuti leevendab see gaase ja seedehäireid. Üks kiiremaid ja lihtsamaid viise piparmündi tervendavatest omadustest kasu saamiseks on saada seda klaasi teena.

Kasutage teesõelas 2 tl värskeid lehti või 1 tl kuivatatud lehti. Täielike eeliste saamiseks vajuta umbes 10 minutit. Ideaalne nendel päevadel on teie seedesüsteem ragisev ja ümber pööratud. Piparmünt on ka suurepärane looduslik leevendus hommikuse iivelduse korral.

Ma arvan, et piparmünditee teeb kinnise nina jaoks imet. Neil päevadel ärkan ülekoormatult, sirutan end teelehtede järele. See aitab alati mu pea ära puhastada ja mind käima ajada.

Rahapajas on paljude kahjurite, sealhulgas hiirte, prussakate, hirvede ja sipelgate tõrjumine. See sisaldab pulegooni, mis on paljude looduslike putukatõrjevahendite koostisosa.

Ma ei kujuta oma aeda ette ilma piparmündita. Mul on kogu oma hoovis kasvamas mitu piparmündi sorti, üks neist maja kõrval varjulises piirkonnas. Kuumadel suvepäevadel keerutan end vahel hea raamatuga lähedal asuvale toolile. Mündi lõhn on värskendav. Kuhu kavatsete oma panna?


Vaata videot: Starting EDIBLE FLOWER Nasturtium from Seeds